當(dāng)前位置：首(shǒu)頁(yè) > 產(chǎn)品中心 > 專(zhuān)用儀(yí)器儀(yí)表 > 消解(jiě)儀(yí) > HAD/JFZD300電(diàn)子粉質儀(yí)HAD/JFZD300
描(miáo)述(shù)：電子粉質儀(yí)HAD/JFZD300作原理(lǐ)定量(liáng)小(xiǎo)麥(mài)粉(fěn)加適量(liáng)水揉和，由計(jì)算(suàn)機係(xì)統(tǒng)繪(huì)製攪(jiǎo)拌阻(zǔ)力隨時間變化的坐標圖即(jí)粉(fěn)質曲綫，從(cóng)加水量(liáng)和(hé)記錄(lù)攪(jiǎo)拌性能的粉質(zhì)曲綫計算小(xiǎo)麥粉吸(xī)水量及(jí)評(píng)價(jià)麵團(tuán)攪拌時的形成時間，穩定(dìng)時間(jiān)，弱(ruò)化度(dù)等性(xìng)，用(yòng)以(yǐ)評價(jià)麵粉筋(jīn)力強度(dù)。點⑴ 揉麵(miàn)缽隨意(yì)換。300g和(hé)
廠(chǎng)商(shāng)性質
生(shēng)產廠(chǎng)家更新時(shí)間(jiān)
2025-04-30訪(fǎng)問量(liáng)
939
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詳細介紹
| 品牌(pái) | 其他品(pǐn)牌 |
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電子粉(fěn)質(zhì)儀HAD/JFZD300
電子粉質(zhì)儀HAD/JFZD300
作(zuò)原理
定(dìng)量(liáng)小麥粉(fěn)加適量水揉(róu)和(hé)，由(yóu)計算機係統(tǒng)繪製攪拌(bàn)阻力隨時間(jiān)變化的坐標圖即粉(fěn)質曲(qū)綫，從(cóng)加(jiā)水量(liáng)和記錄攪(jiǎo)拌性能(néng)的(dí)粉質曲綫(xiàn)計算(suàn)小麥粉(fěn)吸水量及評價(jià)麵團攪拌時的形(xíng)成(chéng)時間，穩定時(shí)間，弱(ruò)化度(dù)等性(xìng)，用以評(píng)價(jià)麵粉(fěn)筋力強度。
點(diǎn)
⑴ 揉(róu)麵(miàn)缽隨意換。300g和50g揉(róu)麵缽隨意互(hù)換程序識(shí)別(bié)缽(bō)型(xíng)並自(zì)動調(tiáo)用相應程(chéng)序,操作(zuò)者選擇。
⑵ 過載保(bǎo)護(hù)能(néng)。攪(jiǎo)拌扭矩(jǔ)過大時(shí)報警並(bìng)停機，保護儀器(qì)和人(rén)員的(dí)安(ān)。
⑶ 按自(zì)動上(shàng)水係統(tǒng)，按鈕控(kòng)製(zhì)對(duì)滴(dī)定管(guǎn)的(dí)加水，代替(tì)手(shǒu)壓(yā)橡(xiàng)膠(jiāo)，省(shěng)力(lì)效。
⑷ 同(tóng)時(shí)顯(xiǎn)示(shì)zui多至12個粉質圖，方便其(qí)細(xì)微差(chà)別(bié)。
⑸ 分析結果保(bǎo)存為(wéi)Access數據庫(kù)格式，查(chá)閱方便。
⑹ 多(duō)重安(ān)保(bǎo)護(hù)措施。雙(shuāng)按鈕(niǔ)啟動(dòng)，開(kāi)蓋停機。
⑺ 智(zhì)能程序感(gǎn)應儀器動(dòng)作(zuò)，自動(dòng)啟(qǐ)動(dòng)繪圖。
典型應用
| ⑴ 評價(jià)麵粉吸水能力。 ⑵ 通(tōng)過檢測(cè)麵團(tuán)變學性，評價(jià)麵(miàn)粉筋力(lì)強(qiáng)度(dù)（形成時(shí)間(jiān)，穩定時間，弱化度，粉質質量數）。 ⑶ 確定(dìng)小(xiǎo)麥(mài)及(jí)其(qí)麵粉(fěn)的(dí)適宜(yí)用(yòng)途(tú)。 ⑷ 麵(miàn)粉(fěn)廠(chǎng)製(zhì)粉(fěn)過程(chéng)小麥(mài)，麵(miàn)粉(fěn)的(dí)監(jiān)測(cè)和控(kòng)製。 ⑸ 食品(pǐn)廠(chǎng)控製麵(miàn)粉，確定(dìng)合理。 ⑹ 同(tóng)樣(yàng)適用於(yú)黑麥(mài)麵粉或其(qí)他(tā)殊行(háng)業如(rú)巧克力(lì)，口香糖(táng)等(děng) |
電機(jī)率 | 0.2Kw |
電(diàn)源 | AC220V,50Hz或AC380V，50Hz |
樣(yàng)品量(liáng) | 300g(300g型(xíng)號(hào)揉麵缽)或(huò)者50g(50g型號(hào)揉麵缽) |
計算機接口方式(shì) | USB |
轉矩測定方式(shì) | 電子扭矩(jǔ)傳(chuán)感(gǎn)器(qì) |
度 | 不大(dà)於(yú)量程的0.5% |
主和(hé)麵刀轉速 | 63±2r/m |
副和麵(miàn)刀轉(zhuǎn) | 94.5±3r/m |
坐標刻(kè)度範(fàn)圍 | 橫坐標：0－20min,縱坐標(biāo)：0—1000FU |
橫(héng)坐標(biāo)速度 | 10mm/min |
單(dān)位轉(zhuǎn)矩 | 300g揉(róu)麵(miàn)缽：9.8 mN·m/FU 50g揉麵缽：1.96 mN·m/FU |
尺寸，重(zhòng)量 | L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽(bō)) / 70Kg(配50g缽) |
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