全(quán)自動吹(chuī)泡儀  型(xíng)號：H18266 

將麵(miàn)粉(fěn)加一定量(liáng)鹽(yán)水混(hùn)合成為(wéi)麵團(tuán)，擠出(chū)成(chéng)麵片(piàn)，在(zài)恒溫室中醒發(fā)。在一(yī)定(dìng)壓力(lì)和流(liú)速(sù)的空氣(qì)作(zuò)用下，麵(miàn)片被吹(chuī)成(chéng)薄(báo)的麵泡，直(zhí)至(zhì)破裂(liè)為止。吹泡(pào)儀記錄整(zhěng)個吹泡(pào)過(guò)程(chéng)中麵(miàn)泡(pào)內部壓力(lì)變化的吹泡(pào)曲綫，獲(huò)得(dé)麵團(tuán)韌(rèn)性
，延展性(xìng)和(hé)烘(hōng)焙(bèi)力等麵團性(xìng)能(néng)指(zhǐ)標。

應用領域

 倉(cāng)儲(chǔ)行業

• 采用(yòng)吹泡(pào)儀(yí)標(biāo)準(zhǔn)，確保質量(liáng)和小(xiǎo)麥交(jiāo)易安全

• 在(zài)收購環節監控小麥質量

• 根據(jù)小麥用途，對小麥(mài)進行分等(děng)定級(jí) • 甄(zhēn)別(bié)蟲(chóng)噬(shì)小麥

 烘(hōng)焙行(háng)業(yè)

• 監(jiān)控(kòng)收儲麵(miàn)粉的一致(zhì)性 • 試(shì)驗新(xīn)的配方 • 控製添加(jiā)劑用(yòng)量

全(quán)自(zì)動吹泡(pào)儀特(tè)點(diǎn)和(hé)優點

• 係統(tǒng)冷(lěng)卻：內置電(diàn)製冷，無需(xū)外置(zhì)水冷係統；

• 麵團加(jiā)水：自(zì)動精確加水(shuǐ)量，自(zì)動(dòng)精確(què)控(kòng)製(zhì)水溫；

• 吹(chuī)泡方式(shì)：吹(chuī)泡(pào)倒置(zhì)，實驗結束(shù)後自動(dòng)清理已(yǐ)檢測麵片(piàn)溫(wēn)控(kòng)係統采(cǎi)用(yòng)

PLC控製(zhì)，控(kòng)溫效果(guǒ)好；

• 虛(xū)擬(nǐ)倉儲供粉；模擬將每個(gè)產(chǎn)品放(fàng)入(rù)糧(liáng)倉內，並輸(shū)入它的對應(yīng)價(jià)格(gé)；

• 配(pèi)粉(fěn)配麥：可以自動選(xuǎn)擇(zé)多達5個(gè)產(chǎn)品(pǐn)的搭配比例，達(dá)到(dào)目(mù)標吹泡值；

• 可追(zhuī)溯(sù)性(xìng)：能(néng)夠(gòu)監控分(fēn)析某個時(shí)間段(duàn)某一(yī)特定(dìng)供應商(shāng)或(huò)客(kè)戶的(dí)產品(pǐn)品(pǐn)質(zhì)。

• 麵(miàn)片(piàn)吹泡(pào)：麵片自(zì)動(dòng)定位，自(zì)動吹泡(pào)，測(cè)量倉(cāng)溫(wēn)度(dù)濕(shī)度(dù)自(zì)動控製(zhì)，向下吹(chuī)泡方式，麵泡更圓，更(gēng)接近實(shí)驗(yàn)狀(zhuàng)態(tài)。

• 實驗(yàn)方法(fǎ)：新(xīn)的檢測參數(shù)：壓力/張(zhāng)力(lì)，一(yī)階導數，自動(dòng)計(jì)算顯(xiǎn)示，“烘(hōng)焙(bèi)力(lì)衰減"
，“鬆弛"和“綜(zōng)合(hé)"（不(bù)同(tóng)實驗方法的(dí)組合，如“標

準(zhǔn)吹泡"+“鬆弛(chí)"）等實驗(yàn)已經預裝(zhuāng)入軟(ruǎn)件(jiàn)，戶可以(yǐ)自己(jǐ)設(shè)定(dìng)實驗方(fāng)法，例如(rú)，改變和麵(miàn)強度(dù)和時(shí)間。因此(cǐ)，吹泡(pào)儀能夠更(gēng)多地(dì)預(yù)

測(cè)分析我(wǒ)們(mén)想(xiǎng)了解(jiě)的性(xìng)能；

• 符合多種標準：檢測方法符(fú)合(hé)標準(zhǔn)GB/T14614.4
，ISO5530－4
，ICC121
，AACC54－30的要求

測定對(duì)象：麵(miàn)粉

樣(yàng)品量：250±0.5g

檢測指標：P 值
，L值
，W值
，G 值(zhí)
，P/L值(zhí)

一(yī)次醒發(fā)樣品(pǐn)處理(lǐ)量(liáng)：≥15個

吹(chuī)泡空氣流速：96±2 L/h

和(hé)麵機工作溫度：24±0.2℃

醒發箱工作溫度(dù)：25±0.2℃

結(jié)果精度(dù)：W 值(zhí)變異係(xì)數(shù)：＜±8%，P 值變異係數：＜±8%，G 值(zhí)變異(yì)係(xì)數(shù)：＜±5%