電(diàn)子粉(fěn)質儀(yí) 型號(hào):HAD/JFZD300
電子(zǐ)粉(fěn)質儀(yí)作原理
定量小麥粉(fěn)加適(shì)量水揉(róu)和(hé)，由計算(suàn)機係統(tǒng)繪製攪(jiǎo)拌(bàn)阻力(lì)隨時(shí)間(jiān)變化(huà)的坐(zuò)標(biāo)圖即(jí)粉質曲(qū)綫，從(cóng)加水(shuǐ)量和記(jì)錄攪拌(bàn)性能(néng)的粉(fěn)質(zhì)曲綫(xiàn)計算小麥粉吸水量及(jí)評(píng)價麵(miàn)團(tuán)攪拌(bàn)時(shí)的形成時間(jiān)，穩(wěn)定(dìng)時間，弱化(huà)度等性，用(yòng)以(yǐ)評價麵粉筋力強度。
電子粉(fěn)質(zhì)儀(yí)點
⑴ 揉麵(miàn)缽隨(suí)意換。300g和50g揉麵缽隨(suí)意互換(huàn)程序(xù)識別缽(bō)型並(bìng)自(zì)動調(tiáo)用相應(yīng)程序,操(cāo)作(zuò)者(zhě)選擇。
⑵ 過(guò)載保護(hù)能。攪(jiǎo)拌(bàn)扭矩過大時報警(jǐng)並停機，保(bǎo)護(hù)儀器和(hé)人員的(dí)安(ān)。
⑶ 按(àn)自(zì)動上(shàng)水係統，按鈕(niǔ)控製對(duì)滴定管的(dí)加水，代(dài)替手壓橡膠，省(shěng)力(lì)。
⑷ 同時(shí)顯示zui多至12個(gè)粉(fěn)質(zhì)圖，方便其(qí)細微差別(bié)。
⑸ 分析(xī)結果(guǒ)保(bǎo)存為Access數據庫格(gé)式(shì)，查閱(yuè)方便。
⑹ 多(duō)重安保護(hù)措(cuò)施(shī)。雙按鈕(niǔ)啟(qǐ)動，開蓋停機(jī)。
⑺ 智能(néng)程序感應(yīng)儀(yí)器(qì)動作，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。
電(diàn)子(zǐ)粉質(zhì)儀典型應用
| ⑴ 評價(jià)麵(miàn)粉(fěn)吸(xī)水(shuǐ)能力。 ⑵ 通(tōng)過(guò)檢測麵(miàn)團(tuán)變學(xué)性，評價麵(miàn)粉筋力強度（形成(chéng)時間，穩(wěn)定(dìng)時(shí)間(jiān)，弱(ruò)化(huà)度，粉質質(zhì)量數）。 ⑶ 確定(dìng)小(xiǎo)麥及其(qí)麵(miàn)粉(fěn)的(dí)適宜(yí)用(yòng)途。 ⑷ 麵(miàn)粉廠製粉(fěn)過程(chéng)小(xiǎo)麥，麵粉的監測(cè)和(hé)控製。 ⑸ 食(shí)品廠(chǎng)控製麵粉，確定合(hé)理。 ⑹ 同(tóng)樣適用(yòng)於(yú)黑麥(mài)麵(miàn)粉(fěn)或其(qí)他殊(shū)行(háng)業如巧克(kè)力，口(kǒu)香(xiāng)糖等 |
| 電(diàn)機率 | 0.2Kw |
| 電(diàn)源 | AC220V,50Hz或AC380V，50Hz |
| 樣(yàng)品量(liáng) | 300g（300g型(xíng)號揉麵(miàn)缽）或(huò)者50g（50g型號揉麵缽(bō)） |
| 計算機(jī)接口(kǒu)方(fāng)式 | USB |
| 轉矩(jǔ)測定方(fāng)式 | 電子(zǐ)扭(niǔ)矩傳感器 |
| 度 | 不大(dà)於量程的(dí)0.5% |
| 主和(hé)麵刀轉(zhuǎn)速 | 63±2r/m |
| 副(fù)和(hé)麵(miàn)刀(dāo)轉 | 94.5±3r/m |
| 坐標刻(kè)度範圍 | 橫坐標：0－20min,縱(zòng)坐標：0—1000FU |
| 橫坐標速度(dù) | 10mm/min |
| 單(dān)位轉(zhuǎn)矩 | 300g揉(róu)麵缽(bō)：9.8 mN·m/FU 50g揉(róu)麵(miàn)缽：1.96 mN·m/FU |
| 尺(chǐ)寸(cùn)，重量 | L95 W53 H62cm,重75kg （配(pèi)300g缽） / 70Kg（配50g缽(bō)） |
當(dāng)前位置(zhì)：