人體的脂肪大(dà)約有2/3貯(zhù)存在(zài)皮下組織，通過(guò)測量(liáng)皮下脂肪的厚度，不僅可以了解皮(pí)下脂(zhī)肪的厚(hòu)度，判斷人的(dí)肥(féi)瘦(shòu)情況，而(ér)且還(huán)可(kě)以(yǐ)用(yòng)所測得(dé)的(dí)皮(pí)脂肪(fáng)厚(hòu)度(dù)推(tuī)測(cè)身的脂肪(fáng)的數量(liáng)，來(lái)評(píng)價人(rén)身組(zǔ)成的(dí)比(bǐ)例(lì)。這(zhè)是評(píng)定(dìng)人身(shēn)組(zǔ)成(chéng)簡便的(dí)方(fāng)法(fǎ)。

現(xiàn)將仿(fǎng)日本榮(róng)研(yán)式改良(liáng)型(xíng)產(chǎn)皮(pí)下脂肪測(cè)量計

肥胖(pàng)，對人體有(yǒu)百(bǎi)害而(ér)無(wú)益，如何掌(zhǎng)握(wò)肥(féi)胖(pàng)與否？以前，有人(rén)認(rèn)為(wéi)體重(zhòng)是(shì)判定肥瘦的(dí)標(biāo)準。不(bù)然，更(gēng)重(zhòng)要(yào)的是測(cè)定體(tǐ)內脂(zhī)肪含(hán)量(liáng)，即看脂肪點(diǎn)體重的百分(fēn)比。
測(cè)定脂(zhī)肪含(hán)量的(dí)方法很多，但(dàn)至(zhì)今(jīn)內(nèi)尚無(wú)規範的測(cè)量(liáng)儀器(qì)。“皮脂(zhī)厚度(dù)計”的推(tuī)出，理想(xiǎng)地解決(jué)了(liǎo)這難(nán)題。
利(lì)用(yòng)該(gāi)儀(yí)器(qì)對(duì)人體(tǐ)活體(tǐ)測量所(suǒ)得(dé)的各(gè)種(zhǒng)數據(jù)，直接(jiē)代入計(jì)算公式，而輕而易舉(jǔ)的推算(suàn)出(chū)人(rén)體密度(dù)，體(tǐ)脂百分比和(hé)體(tǐ)脂重量，從(cóng)而正確(què)地確(què)定肥胖與瘦，為調整(zhěng)體質提(tí)供(gōng)合理(lǐ)的依據(jù)。
人(rén)體(tǐ)的脂肪(fáng)大約有2/3貯存在(zài)皮下(xià)組織，通(tōng)過測(cè)量(liáng)皮下(xià)脂(zhī)肪的厚度，不僅然可以(yǐ)了(liǎo)解，皮(pí)下脂(zhī)肪的(dí)厚(hòu)度(dù)，判斷人(rén)的(dí)肥瘦情(qíng)況，而且(qiě)還可(kě)以(yǐ)用(yòng)所沒(méi)，測(cè)得的皮脂(zhī)厚度(dù)推(tuī)測(cè)身的脂肪的(dí)數量(liáng)，來評(píng)價(jià)人(rén)身組成的比例(lì)。這是評定人身組(zǔ)成(chéng)簡便的(dí)方法(fǎ)。
現將產(chǎn)皮(pí)下脂肪(fáng)測量(liáng)計算(suàn)方(fāng)法介紹如(rú)下
：
，產皮脂厚(hòu)度(dù)計(jì)各名(míng)稱。
二，儀(yí)器的調(tiáo)整(zhěng)--使(shǐ)用(yòng)前須(xū)將(jiāng)圓盤內針調(tiáo)整到(dào)刻度表(biǎo)上(shàng)的(dí)“0”位。調整(zhěng)方法
：用手轉動調整(zhěng)“0”位盤(pán)即可(kě)將針對(duì)準(zhǔn)到(dào)“0”位。
三，校正壓力(lì)--針調(tiáo)到“0”位後，須將(jiāng)皮(pí)脂厚度計兩個接點間的壓力(lì)調(tiáo)節到(dào)際(jì)規定(dìng)的10g/mm2的範圍。左手持皮脂厚度計(jì)呈(chéng)水(shuǐ)平(píng)位置(zhì)，在皮脂計(jì)的(dí)下(xià)方(fāng)測試(shì)臂端(duān)的小孔上(shàng)掛(guà)200g重量的(dí)砝碼(mǎ)。再將皮(pí)脂下(xià)主弓形(xíng)臂(bì)的根(gēn)與該臂端的接點呈(chéng)水平綫，此(cǐ)時觀(guān)察(chá)圓盤內(nèi)針(zhēn)偏(piān)離情況。如針(zhēn)處在15-25mm範圍內說明(míng)兩(liǎng)接(jiē)點(diǎn)的壓力符合10g/mm2的要(yào)求(qiú)，無(wú)須調(tiáo)節(jié)旋扭。如果針(zhēn)出25mm以(yǐ)上，說明(míng)壓力(lì)接點(diǎn)壓力不(bù)足(zú)。須通過向(xiàng)左(zuǒ)側方向(xiàng)轉動(dòng)旋(xuán)扭(niǔ)增(zēng)加(jiā)壓(yā)力，直接(jiē)針調(tiáo)到(dào)15-25mm範圍(wéi)內為(wéi)止(zhǐ)。反(fǎn)之，則調節(jié)旋扭向右(yòu)轉動減少壓(yā)力(lì)調節到針(zhēn)在規定範圍(wéi)內(nèi)。針的±5mm的(dí)差(chà)異不(bù)會影(yǐng)響測定(dìng)結(jié)果。
四，測試(shì)程(chéng)序(xù)
：
1，受試(shì)者應著背心褲衩或短褲(kù)。
2，實驗者右(yòu)手(shǒu)握皮脂(zhī)計(jì)使(shǐ)兩半(bàn)形測(cè)試(shì)臂(bì)張開(kāi)。左手拇(mǔ)和食將(jiāng)受試都所測位(wèi)的(dí)皮膚捏緊提起。拇(mǔ)食(shí)捏起時，拇食間(jiān)應(yīng)保持(chí)適(shì)當(dāng)的距離，這樣(yàng)捏緊(jǐn)提起皮膚既(jì)包括皮下組(zǔ)織，但要防止將所在位(wèi)的(dí)肌肉也，提起(qǐ)。為(wéi)檢(jiǎn)查(chá)是(shì)否將(jiāng)肌肉(ròu)提起(qǐ)可(kě)令(líng)受試者主(zhǔ)動收縮該位肌(jī)肉(ròu)。止時肌肉即滑(huá)脫。 然後將張(zhāng)開(kāi)的皮脂計(jì)距離手捏(niē)起位1cm處(chǔ)鉗入。右手將(jiāng)皮脂(zhī)計(jì)的把柄(bǐng)放開(kāi)，讀出(chū)針(zhēn)的數值並(bìng)記(jì)錄下來。每(měi)個位(wèi)應重復測(cè)量(liáng)兩(liǎng)次(cì)，二者所測的數(shù)值誤差不應過5%。
3，測定位(wèi)
：
上臂--右臂(bì)肩峰(fēng)至(zhì)橈骨(gǔ)頭連(lián)綫之中(zhōng)點，即肱(gōng)三(sān)頭肌肌腹位。
背--右肩胛(jiǎ)角(jiǎo)下方(fāng)。 腹(fù)--右腹(fù)臍旁1cm。
除上述(shù)位外(wài)，根(gēn)據研究需(xū)要還可(kě)以測頸，腰(yāo)，大(dà)腿(tuǐ)前後側(cè)和小腿(tuǐ)腓(féi)腸肌位。
應當出
：用皮脂(zhī)計(jì)所(suǒ)測(cè)的皮下脂(zhī)肪厚度是皮膚和(hé)皮(pí)下(xià)脂肪組織雙(shuāng)倍的(dí)和。
五(wǔ)，資(zī)料的(dí)處(chǔ)理與(yǔ)應(yīng)用(yòng)
1，根(gēn)據(jù)皮下(xià)脂肪厚(hòu)度推(tuī)算(suàn)身(shēn)體密度的方法(fǎ)，與(yǔ)我們(mén)暫引用以(yǐ)日本(běn)青(qīng)少(shǎo)年為對(duì)象(xiàng)所(suǒ)得的計(jì)算(suàn)身體(tǐ)密度公(gōng)式(shì)供使用者參(cān)考，其公式為(wéi)
：
男子(zǐ)
：15-18歲(suì)身體密(mì)度(dù)=1.0977-0.00146X 19歲以上身體(tǐ)密度=1.0913-0.00116X
女子
：15-18歲(suì)身體密度=1.0931-0.00160X 19歲(suì)以上(shàng)身體密(mì)度=1.0897-0.00133X
X=肩(jiān)胛角下+上(shàng)臂皮脂（mm）
2，體(tǐ)脂肪%的計(jì)算(suàn)
應(yīng)用(yòng)Broxek(1963)改良(liáng)公式(shì)計算體(tǐ)脂肪(fáng)%，據(jù)認為Broxek改(gǎi)良(liáng)公(gōng)式計(jì)算體(tǐ)脂(zhī)肪%是可靠的種計(jì)算方法，其(qí)公式(shì)為
：
身(shēn)體脂肪%=（4.57/身體密度(dù)-4.142）X100 身(shēn)體(tǐ)脂肪重量=體(tǐ)重(zhòng)（公斤）X身體(tǐ)脂肪(fáng)% 淨(jìng)體(tǐ)重(zhòng)（去脂(zhī)體重(zhòng)）=體(tǐ)重(zhòng)（公(gōng)斤） - 體(tǐ)脂(zhī)肪量（公斤）
3，皮(pí)下(xià)脂(zhī)肪厚度(dù)評(píng)定的參考標(biāo)準
：
根(gēn)據(jù)皮(pí)下脂肪厚(hòu)度計算所測(cè)的(dí)皮(pí)下脂肪(fáng)厚度可以用(yòng)評(píng)定(dìng)個人的(dí)肥(féi)瘦程度(dù)。現(xiàn)引(yǐn)用日(rì)本厚生省(shěng)民(mín)營養調查資料對(duì)日本兒童(tóng)和(hé)成(chéng)年(nián)人(rén)的肥瘦程度程(chéng)度的(dí)評定標準供(gōng)研究(jiū)者參考(kǎo)