能(néng)夠檢(jiǎn)測(cè)各(gè)類(lèi)有(yǒu)機(jī)及無(wú)機固(gù)體，液體(tǐ)，氣體等樣品中含水率的的儀(yí)器(qì)叫(jiào)做水分(fēn)測定(dìng)儀
，按(àn)測(cè)定原(yuán)理(lǐ)可以(yǐ)分(fēn)類物理測定法(fǎ)和化學測定法兩(liǎng)大類(lèi)。物理測定法(fǎ)常(cháng)用的(dí)用失重(zhòng)法，蒸(zhēng)餾分層(céng)法，氣相色譜分(fēn)析(xī)法等
，化學測(cè)定(dìng)方法主要有卡爾(ěr)費休法(fǎ)(Karl Fischer)，甲苯法等
，際標準(zhǔn)化組(zǔ)織把卡爾費休(Karl Fischer)方法定為測微(wēi)量水分(fēn)際標(biāo)準(zhǔn)
，我們家(jiā)也(yě)把這個方法定(dìng)為家標準測微量(liáng)水分。

儀(yí)器(qì)操作(zuò)

儀(yí)器操(cāo)作(zuò)步驟(以紙張為例(lì))

*步(bù):按(àn)校(xiào)準鍵
，放砝碼(mǎ)
，自動(dòng)校準(zhǔn)。(定期效準(zhǔn)
，不(bù)用每天開(kāi)機(jī)效(xiào)準(zhǔn))

二步:取好(hǎo)樣(yàng)品
，按"↑"存儲重量(liáng)
，按(àn)測試(shì)鍵開始作。

三(sān)步:儀器加(jiā)熱中
，儀(yí)器(qì)正(zhèng)在(zài)顯示丟失(shī)的(dí)水分值。

四步(bù):測(cè)定(dìng)結束(3分鐘左(zuǒ)右)
，儀器顯示zui終(zhōng)水分值(zhí)
，記錄(lù)數據。

糧食水分檢(jiǎn)測(cè)方(fāng)法

如何使用(yòng)快(kuài)速(sù)水分測定(dìng)儀檢(jiǎn)測玉米水(shuǐ)份?

1. 開機預熱半(bàn)個小(xiǎo)時
，儀器溫(wēn)度(dù)為零(líng)下需(xū)要預(yù)熱(rè)個(gè)小(xiǎo)時。

2. 放上(shàng)砝(fǎ)碼到樣品盤(pán)正中間
，儀器顯示±0.02之(zhī)內可以(yǐ)直接(jiē)行測試(shì)
，否(fǒu)則需要行校準。

3. 取(qǔ)粉(fěn)碎(suì)好的(dí)玉米(mǐ)麵放在樣(yàng)品盤正中(zhōng)間(jiān)

4. 按"↑"

5. 用托(tuō)架搖匀(yún)

6. 放回(huí)三腳架(jià)上
，蓋上加(jiā)熱筒(tǒng)
，代(dài)稱中穩定(dìng)後(hòu)
，按"測(cè)試"
，儀器開(kāi)始作(zuò)

7. 測試成後
，水分測定儀(yí)自動報警(jǐng)
，按(àn)"顯示(shì)"
，每按次(cì)可以顯示不同(tóng)參(cān)數

8. 按(àn)"清除(chú)"鍵(jiàn)
，後(hòu)按"置零(líng)"鍵(jiàn)
，清(qīng)除(chú)上次(cì)測(cè)試(shì)數(shù)據(jù)
，代(dài)溫度(dù)下(xià)降至30℃時(shí)可行二次(cì)實驗

卡(qiǎ)式水分測定儀(yí)原理(lǐ)

卡爾-費休庫侖法(fǎ)水分測定儀原理

1.1935年(nián)卡爾-費(fèi)休(KarlFischer)提出了利用(yòng)容(róng)量分析測定(dìng)水分(fēn)的方法
，這種方法(fǎ)即是(shì)GB6283《化產(chǎn)品中(zhōng)水(shuǐ)分(fēn)含(hán)量(liáng)的(dí)測(cè)定》中的(dí)目(mù)測(cè)法(fǎ)。目(mù)測法(fǎ)隻(zhī)能(néng)測(cè)定無(wú)色液體物質(zhì)的水分(fēn)。後來
，又發(fā)展(zhǎn)為(wéi)電(diàn)量(liáng)法。隨(suí)著科(kē)的(dí)發展(zhǎn)
，繼而又將庫(kù)侖計和容量法結(jié)合起來(lái)推(tuī)出(chū)庫(kù)侖法(fǎ)。這種方法即是GB7600《運行中變壓器油水分含(hán)量(liáng)測定(dìng)法(庫侖法(fǎ))》中(zhōng)的(dí)測試方法。分類(lèi)目(mù)測(cè)法和電量(liáng)法統稱為(wéi)容(róng)量法。卡(qiǎ)氏方法分為(wéi)卡(qiǎ)氏容量法(fǎ)和卡(qiǎ)氏(shì)庫(kù)侖(lún)法(fǎ)兩(liǎng)大(dà)方法。兩(liǎng)種方(fāng)法(fǎ)都(dū)被(bèi)許(xǔ)多(duō)家(jiā)定(dìng)為(wéi)標(biāo)準分析方(fāng)法
，用(yòng)來校正其(qí)他分(fēn)析方(fāng)法和測量儀(yí)器。

2.卡氏(shì)庫侖(lún)法(fǎ)測定水(shuǐ)分是種(zhǒng)電(diàn)化(huà)學(xué)方法。其(qí)原理是儀(yí)器的(dí)電(diàn)解池中的(dí)卡(qiǎ)氏試劑達到(dào)平衡(héng)時(shí)注(zhù)入含水的樣品
，水(shuǐ)參和碘，二氧(yǎng)化硫的氧化還原(yuán)反(fǎn)應(yīng)
，在(zài)吡(pǐ)啶和甲醇(chún)存在(zài)的(dí)情況下(xià)
，生(shēng)成氫碘(diǎn)酸(suān)吡(pǐ)啶(dìng)和甲基(jī)硫(liú)酸(suān)吡(pǐ)啶(dìng)
，消耗了(liǎo)的(dí)碘(diǎn)在陽電(diàn)解(jiě)產(chǎn)生
，從(cóng)而(ér)使(shǐ)氧化還(huán)原反應不(bù)斷(duàn)行
，直至水(shuǐ)分耗(hào)盡為止
，依據法(fǎ)拉(lā)電解(jiě)定(dìng)律(lǜ)
，電解產生碘是同(tóng)電解(jiě)時(shí)耗(hào)用(yòng)的電(diàn)量成(chéng)正比例(lì)關係(xì)的
，其反應如下:

H2O+I2+SO2+3C5H5N→2C5H5N?HI+C5H5N?SO3

C5H5N?SO3+CH3OH→C5H5N?HSO4CH3

在電解(jiě)過程(chéng)中,電反應(yīng)如(rú)下:

陽:2I--2e→I2

陰:I2+2e→2I-

2H++2e→H2↑

從(cóng)以上(shàng)反應中可以(yǐ)看出
，即1摩爾(ěr)的碘(diǎn)氧化(huà)1摩(mó)爾的二氧化硫(liú)
，需要1摩爾(ěr)的水(shuǐ)。所以(yǐ)是1摩爾(ěr)碘和1摩(mó)爾水(shuǐ)的當量反(fǎn)應
，即電解(jiě)碘(diǎn)的(dí)電量相當於(yú)電(diàn)解水的(dí)電量
，電解1摩爾碘需(xū)要(yào)2×96493庫侖電量
，電解(jiě)1毫摩爾(ěr)水需(xū)要電量為(wéi)96493毫庫侖電(diàn)量。